A merenda escolar de Rondônia ganhou destaque em concurso nacional com uma receita criada na área rural de Cabixi, no Cone Sul. O prato com pirarucu, vegetais e frutas regionais foi elaborado por Adenilza de Almeida Fagundes Nunes, agente de alimentação da Escola Estadual de Ensino Fundamental Chico Mendes.
Segundo publicação oficial do Governo de Rondônia, a receita “Pirarucu ao molho com vegetais, arroz, farofa de vagem e abobrinha, laranja e pitaya” foi vencedora na 3ª edição do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar, promovido pelo FNDE. A informação também foi publicada pelo Tudo Rondônia, com conteúdo atribuído à Secom/Governo de Rondônia.
O reconhecimento não significa ranking geral da melhor merenda do país. A leitura correta é que a merenda escolar de Rondônia teve receitas premiadas e destacadas em uma disputa nacional.
Neste artigo, você vai ver:
- a receita de Cabixi premiada no concurso;
- as pontuações de Cabixi e Ji-Paraná;
- a relação com agricultura familiar;
- os investimentos informados pela fonte.
Receita nasceu em escola rural de Cabixi
A Escola Estadual Chico Mendes fica na Linha 09, km 16, região do Rumo Escondido. Foi nesse ambiente rural que Adenilza, com 18 anos de trabalho, criou um cardápio ligado à realidade local. A merenda escolar de Rondônia aparece como expressão da cultura do peixe, da produção regional e do cuidado com os estudantes.
Cabixi, no Cone Sul de Rondônia, é o município onde foi criada a receita com pirarucu que destacou a alimentação escolar do estado.Ponto central
O prato que destacou Cabixi
Receita: pirarucu ao molho, arroz, farofa de vagem e abobrinha, laranja e pitaya.
Autora: Adenilza de Almeida Fagundes Nunes, agente de alimentação há 18 anos.
Escola: Chico Mendes, área rural de Cabixi.
Adenilza afirmou que pensou a receita a partir da cultura alimentar de Cabixi, onde o peixe tem presença forte. Ela também destacou produtos da agricultura familiar, como pitaya e abobrinha. Assim, a merenda escolar de Rondônia aproxima escola, campo e identidade regional.
Cabixi e Ji-Paraná aparecem na tabela oficial
Cabixi e Ji-Paraná aparecem como vencedoras na tabela do concurso nacional de receitas da alimentação escolar.Na tabela do FNDE sobre a votação popular, Cabixi aparece com 213 pontos. Ji-Paraná aparece com 195 pontos, com a receita “Quibe de Peixe com Recheio de Banana da Terra”. Segundo a fonte, 55 receitas foram selecionadas.
O que a tabela do concurso mostra
Cabixi
Receita de pirarucu da Escola Chico Mendes aparece com 213 pontos.
Ji-Paraná
Quibe de peixe com banana da terra aparece com 195 pontos.
Seleção
Foram 55 receitas selecionadas, conforme a fonte oficial.
Merenda escolar de Rondônia também educa
A estudante Lara Olinda Fagundes Matias, de 13 anos, do nono ano, aprovou o cardápio e destacou que a alimentação escolar ajuda a criar hábitos saudáveis e melhora a qualidade de vida. A fala reforça o papel da merenda escolar de Rondônia na rotina de aprendizagem e saúde.
A superintendente regional de Educação de Cerejeiras, Marlene Ribeiro, atribuiu os avanços ao apoio técnico, ao trabalho de nutricionistas, produtores rurais e gestão escolar. A rede estadual conta com 67 nutricionistas, segundo o CRN-7.
Atenção editorial
O resultado trata de receitas premiadas, não de ranking geral da merenda brasileira.
Os dados de investimento devem ser atribuídos à fonte oficial.
A pauta tem foco humano: merendeira, escola rural, estudantes e agricultura familiar.
Agricultura familiar e investimentos
Segundo a fonte, Rondônia preconiza aplicar pelo menos 60% dos recursos do PNAE na compra de produtos da agricultura familiar. Esse ponto ajuda a explicar por que a merenda escolar de Rondônia pode refletir a produção rural e os hábitos alimentares de cada região.
Alimentação escolar
O que foi informado sobre recursos
2019 a 2026: R$ 303 milhões aplicados na merenda escolar de Rondônia.
Orçamento de 2026: R$ 44 milhões, sendo R$ 22,3 milhões do PEALE e R$ 21,6 milhões do PNAE.
Estrutura: R$ 54,8 milhões para 47.671 itens de cozinhas e refeitórios.
Entre 2019 e 2026, a fonte informa investimento de R$ 54,8 milhões na compra de 47.671 itens para cozinhas e refeitórios nos 52 municípios. No fim, a merenda escolar de Rondônia se destaca não apenas pelo prêmio, mas pela combinação entre alimento regional, trabalho técnico e presença da escola pública nas comunidades.
Com a receita de Cabixi, a merenda escolar de Rondônia evidencia o valor de quem prepara a comida, de quem produz no campo e de quem aprende também pelo alimento.
